Sebenarnya plan nak masak ni lama dah, tapi tulah, selalu kalau pi pasar tengok ketam alah haii, uzur2 sangat.
Apa2 pun makanan laut ni, kalau dapat yang segar, itu lah yang akan menambah perisa masakan kita.
Masuukan taucu kalau minyak sikit sangat, nanti taucu hangit jadi tambah air panas kalau nampak macam nak hangit.
Ramas-ramas dengan garam untuk hilangkan rasa pahit.
Masukkan bawang dan ikan bilis.
Tuangkan kicap dan tambah bawang besar, garam dan lada sulah secukup rasa.